FOOD BLOG

Fakt Ozajstný Gastro Orgazmus v skratke FOGO BURGER Na 3 burgre 450g hovädzie mäso (80% chudé, 20% tučné) 1 žĺtok 1 PL worcestrovej omáčky 3 žemle (domáce) 6 šalátových listov 3 hrubé plátky cibule 6 plátkov slaniny 3 hrubé plátky rajčiny 3...

Lososa snáď jedol už každý. A tým pádom každý vie, aké sklamanie je, keď na tanieri dostanete vysušeného lososa, ktorý sa na rybu ani nepodobá. Pripraviť lososa na grile dokáže každý a verte mi, bude vždy šťavnatý práve vďaka tejto skvele marináde, do ktorej ide ingrediencia, ktorú by ste určite neč...

Ovocie na grile sme tu už mali. V mojich receptoch nájdete broskyne aj ananás. Ale toto je niečo iné. Ovocné batôžky, do ktorých si každý zabalí presne to, na čo má chuť. Príjemne ich necháme zohriať na grile, a potom už len pridať zmrzlinu a vychutnávať. Mňaaaaam.   Budeme potrebovať: Ovoci...

Špízy sme už robili hádam zo všetkého. Ale tento recept je chuťovkou snáď každého, kto len trochu miluje huby. Či už máte šampiňóny alebo dubáky, chuť bude nezameniteľná. Stačí výborná marináda a na mäso možno aj zabudnete :)   Budete potrebovať: 500 g hríbov (dubáky alebo šampiňóny) 2 PL s...

Kukurica patrí k letu, to všetci vieme. Milujú ju deti ale aj my dospelí. No najčastejšie ju jeme iba klasicky varenú vo vode. Viete však, že všetky dobré chute sa z nej takto vyvaria do vody? Čo tak šupnúť kukuricu na gril, potrieť ju fantastickým bylinkovým maslom a vychutnať si ju úplne inak? Urč...

Zelenina patrí ku grilovačke. Ešte lepšie, keď je obalená v slaninke, však?  Úplne chápem, že nie každý je fanúšik zelovocu na grilovačke a najradšej by si dal kus mäsa a zeleninu obišiel zďaleka. No verte mi, či sú to špízy alebo táto skvelá špargľa, ktorá získa famóznu chuť po slaninke, nebu...

Ako som písala naposledy, krídelká sú jedny z mojich najobľúbenejších BBQ jedál. Tak som sa rozhodla dať Vám tu recept, ktorý používam najradšej a verte, že sa budú zalizovať všetci zúčastnení. Budeme potrebovať: 20 kuracích krídel 2 lyžice medu šťava a kôra z pomaranča 1 KL chili (pre deti...

Osobne nie som úplne mäsový typ, v zmysle že by som potrebovala mäso každý deň. No je pár mäsových jedál, ktoré absolútne milujem a jedny z nich sú rebierka. Toto je môj recept na domáce BBQ. (Tie ďalšie obľúbené sú krídla a pulled pork :) ) Suroviny 2 PL paradajkový pretlak 1 PL worchester omá...

Hráškovo citrónové pesto Potrebujeme: 300 g hrášku šťava z 1 citróna a troška kôry 50 g slnečnicových semiačok 100 ml olivový olej 3 ks ančovičky 1 strúčik cesnaku soľ korenie Všetko pomixujeme a môžeme používať na cestoviny ale aj ako nátierku.     Hráškové risotto &...

Na francúzske toasty budete potrebovať (1 porcia): 4 plátky sladkého sendvičového chleba, vianočk či briošky 2 vajcia 1 dcl plnotučného mlieka alebo rastlinného 1 lyžicu vanilkového cukru, škorica, perníkové korenie maslo na vyprážanie oriešky podľa chuti, javorový sirup štipku soli ...